2020년, W11주차

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#W11

#주말메뉴

어디로 멀리 마실 나가지 않는 이상, 주말 중 한끼는 집에서 밥 해먹으려 한다. 외식비도 아낄겸.

#오징어김치부침개

손질된 오징어가 세일 중이길래 사왔다.

3마리 중 몸통 하나는 김치부침개로 탄생.

#충무김밥 #오징어무침 #파김치

김치전하고 남은 나머지 오징어랑 오뎅으로 만든 #오징어오뎅무침 인터넷레시피 참고해서 했는데 맛은 나쁘지 않았지만 그 충무김밥에 먹는 그런 맛은 아니었다ㅋㅋ 엄마표 파김치는 언제나 맛있고.

두번째 충무김밥 도전이었는데 이번에도 실패. 이거 은근 어렵다.

일요일 아점은 엄마집에가서 먹고 이것저것 바리바리 싸왔다. 싸온 것들은 대부분 평일에 소진하는 편이다.

퇴근 후 재빠르게 휘리릭 차려서 먹을 수 있도록.

#비빔국수 #군만두 #비비고왕만두

비빔국수는 망향비빔국수 또는 인덕원비빔국수처럼 국물이 자작자작하게 하고 싶었다. 육수를 만들고 그러기엔 귀찮으니까 시판 비빔양념장에 시판냉면육수 반쯤 섞어서 완성ㅋㅋ김치랑 양파, 상추 잘라 넣고 한꺼번에 비벼서 그릇에 옮기면 끝.

냉면육수+비빔장 조합이 나쁘지 않았다.

비비고 왕만두는 늘 맛있어. 예쁘게 군만두처럼 하기위해서 난.. 좀 귀찮더라도 1차로 찌고, 2차로 굽는다.

그러면 속도 따뜻하고 겉은 바삭하니 오빠가 좋아하는 상태의 군만두가 된다. 맛있음.

주말에 요러코롬 먹고나면 월욜 아침에 얼굴이 보름달이 된다.

평일에 절제하고 주말엔 마구 먹는 일상이 반복 중. 곧 봄이되는데 큰일이네.

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