[고양/화정] 제주도야지 화정집

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이번엔
#화정역 #제주도야지 #화정집
#제주흑돼지 #흑돼지오겹살 #가브리살

금요일 저녁 7시쯤,
웨이팅 없이 자리 안내 받았다.

테이블마다 사람이 가득가득해서
내부 사진 및 메뉴는 못 찍었다.

기본 상차림, 쌈류가 이것저것 있고,
깻잎에는 간장 양념이 뿌려져있음.

숯이 들어오기까지 좀 시간이 걸렸다.
숯이 오고 그 위에 멜젓 먼저 끓이기.

먼저 주문한 #흑돼지오겹살
흑돼지 오겹살은 초벌을 먼저 한후 서빙된다.

왼쪽이 초벌되어 나온 오겹살
우측은 한번 더 익히는 중인 오겹살.
사진으로 봐도 두께감이 느껴짐.

잘 익은 오겹살은 깻잎에 쌈사서 한입.
파채랑 구운마늘까지 올려서 먹으니 짱맛-

마늘은 철판에 그대로 올려 놓으니
직원분이 기름장 넣은 그릇으로 옮겨주셨다.

고기 그대로를 파채랑 한입.
제주 오겹살 간만에 먹었더니 너무 맛있어
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
지난주에 먹은 상암의 청*소고기보다 맛났음!

어쩜 기름부위가 이렇게 쫀쫀한지.
신랑이랑 완전 흡입하는 수준으로 먹었다능.

오겹살 2인분으론 부족하지.

한정판매한다는 #흑돼지 #가브리살 #특수부위
특수부위라고 되어있고 젤 비싸길래
맛있겠거니하고 2인분 추가요.

가브리살은 초벌 안한 생고기로 나옴.

그리고 가브리살과 함께 추가한 #공기밥
공기밥 추가하면 #된장찌개 함께 나온다.

원래 고기 후 냉면파인데,,
요즘은 고기 먹은 후 된장찌개+밥이 좋다ㅋ
밥 자체가 찰기있고 맛있었다.

가브리살도 열심히 구워서 클리어.
남김없이 신랑이랑 다 먹었다.

가브리살보다는 오겹살이 취.저.
#취향저격 #흑돼지 #오겹살 #JMT

배불리 먹고 걸어서 집까지 가기.
한.. 30~40분쯤 걸렸지만 많이 먹었으니까.

앞으로 동네에서 흑돼지 먹고플때는
화정역의 화정집으로 올듯하다.

매장은 정신없고 소란스러웠지만
고기 맛이 매우 좋음. good!!

~~오빠,, 근데 우리 요새 몸 키우니?~~

~~둘 다 너무 잘먹고 많이 먹어서 자꾸 살쪄...~~

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