#대패삼겹샐러드 #두부구이

2019. 7.13 토요일 #저녁메뉴

운동 후 저녁이라 심플하게 먹기로했다.

 

#두부구이 #대패삼겹샐러드 #발사믹소스

 

 

 

어린잎이랑 방울토마토 그리고

상큼해라고 냉장고에 있단 레몬도 하나.

 

냉동실에 있던 대패삼겹살을 빠싹- 구운 후

키친타올에 올려 기름기를 쏘옥- 빼고

샐러드 위에 잘 올려서 드레싱 둘러주면 완성

 

드레싱은 #발사믹식초 + #트러플오일 살짝

그리고 일본에서 사온 #드레싱소금 잘 섞어서 완성.

 

 

 

두부는 미리 잘라서 소금 살살 뿌려

잠시 방치해 단단하게 만든 후에

기름 두른 팬에서 한쪽을 노릇하게 먼저 굽고

뒤집은 두부위에 카레소금 살포시 뿌렸다.

 

별도의 간장 필요없이 맛나게 먹음.

 

 

 

삼겹샐러드는 상큼하니 좋았는데,

신랑은 결국, 쌈장을 찾았다는.