[고양/화정] 머슴과 마님

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#고양 #화정 #화정역 #맛집

#누룽지백숙 #오리백숙 #머슴과마님 #말복

다녀온 날 : 2024.08.15

말복이라 엄마랑 같이 #백숙

오가며 보기만 했던 식당인데 이번에 다녀왔다

#화정 #머슴과마님

큰 길가 한켠에 단독 건물로 주차장 작지 않지만

손님이 많아서 주차장도 북적북적했던 날.

오전 11시 오픈인데 11시 15분쯤 도착했다.

시기가 시기인만큼 테이블이 풀이라고 어른 셋 + 아이 둘인데 테이블 하나밖에 사용할 수 없다고 했다.

아쉽지만 어쩔 수 없음. 예약없이 와서 2층으로 안내 받음.

#오리누룽지백숙세트

백숙이라 세트랑 만원 차이나길래 세트로 주문함.

#동치미 #김치 기본찬들.

동치미 국물이 겨울 동치미처럼 시원하다고 엄마가 엄청 좋아했다.

김치는 처음에만 세팅해주고 부족하면 한켠에 준비되어 있는 곳에서 자유롭게 가져다 먹으면 된다. #추가반찬셀프

#상추겉절이 요건 추가되지 않음.

#양파고추피클

한번에 다 준비된 오리 누룽지백숙 세트.

푸짐푸짐하다.

오리가 푸욱 익어서 뼈랑 분리가 아주 잘됨.

고기가 작지 않아서 성인 3명이랑 아이랑 먹기에 부족함 없었다.

세트주문하면 함께 나오는 #쟁반막국수

새콤 달콤 매콤함이 잘 어우러지고 길고 얇게 잘려진 야채들이 신선했다.

백숙먹으면서 느낌할때 막국수 한입씩 먹으면 딱 좋았다! 백숙만큼 막국수도 맛이 좋았음!

#누룽지

머슴과 마님의 누룽지는 그냥 먹어도 맛있지만 백숙이 나왔던 냄비에 계속 누룽지를 눌려 먹는 맛이 아주 최고다!

첨엔 좀 귀찮지않나? 싶었는데 누룽지 눌려서 먹으니까 진짜 맛있었음. 배불러도 계속 들어가는 마법!

처음하면 잘 안되긴한다.

팁을 봐도 잘 안됐지만 어찌어찌 두어만 만들어 먹었다.

배불러서 남은 죽은 포장해서 집으로 가져옴.

전반적으로 맛이 좋아서 가격이 아깝지 않았다.

1층은 대기 손님들때문에 좀 정신없는 분위기이고 2층이 식사하기에는 훨 나은편 인 것 같다.

다만 2층도 테이블간 간격이 매우 좁아서 내 옆테이들도 내 일행처럼 가깝게 않아야한다는게 단점이다. 서로의 대화가 막 넘 잘 들림ㅋ

근래 먹은 누룽지 백숙중에 여기가 최고. 엄마도 매우 만족해서 사는 나도 더 좋았다.

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