[고양/화정] 눈꽃삼겹살, 돈꽃71

#고양시 #화정동

#눈꽃삼겹살 #눈꽃목살 #돈꽃71

#삼겹살 #목살 #비빔국수 #계란찜 #된장찌개

 

 

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다녀온 날 : 2021.05.29

 

위치가 번화가가 아니라 애매~해 보이는 곳인데 오고갈때 보면 꽤 손님이 있어서 궁금했던 #돈꽃71

주말 저녁으로 신랑이랑 다녀왔다.

 

 

 

묵직한 돌판이 올라오고

깔끔한 밑반찬이 차례로 준비되었다.

 

 

대부분의 찬은 많이 자극적지 않고 입을 깔끔하게 해주는 편이었다.

 

 

 

처음은 #눈꽃삼겹살 2인분

 

돌판이 달궈지면 돼지기름으로 판을 한번 살살 문질러주시고는 고기는 아래쪽에서 굽고 다 익으면 위쪽으로 옮겨두면서 먹으라고 안내해주신다.

 

김치를 제일 아래에 놓고 고기는 중간에 올려서 노릇노릇 굽기.

고기가 도톰한 편이라 안쪽까지 다 익었는지 알기 어렵다. 처음에 다 익은 줄 알고 먹었는데 속이 좀 덜 익어서 결국 다시 올려서 익혀먹었;

 

 

 

김치를 제일 아래에 놓고 고기는 중간에 올려서 노릇노릇 굽기.

고기가 도톰한 편이라 안쪽까지 다 익었는지 알기 어렵다. 처음에 다 익은 줄 알고 먹었는데 속이 좀 덜 익어서 결국 다시 올려서 익혀먹었;

 

 

 

 

깻잎에 파채넣고 고기 올리고 마늘이랑 고추장아찌까지 올려서 냠냠.

칼집이 들어가서 그런가 삼겹살 고기가 부드럽고 맛있다. 삼겹살 2인분이 너무 곰새 사라져서 고기를 추가하지 않을 수 없었다.

 

 

#계란찜 #된장찌개

치즈랑 콘옥수수가 들어있는 계란찜. 뜨거울 때 한숟가락 뜨면 치즈가 쭈욱- 올려와서 맛스럽다.

고소하고 톡톡 씹히는 맛이 좋았던 계란찝.

 

된장찌개도 깔끔하고 구수하고 좋았다. 된장밥으로 먹을 수 없는게 아쉽지만 메뉴에 된장술밥?이던가.. 이런 메뉴가 아예 있다.

 

 

 

삼겹살 2인분으로는 부족해서 #목살 추가!

 

처음 주문할때 목살이 더 인기 많다고 추가하게되면 목살 해보라고 얘기해주셔서 추가는 목살로 했다.

목살은 바싹 익히지 말고 80%만 익혔을때 먹어라고 구워서 한점씩 먼저 먹어보라고 앞접시에 놓아주시는데 신랑도 나도 다 익은 고기가 더 취향이었다ㅎㅎ

 

 

 

마지막으로 #비빔국수

 

국물이 자작자작했던 비빔국수. 고기랑 싸 먹어야 더 맛있다고 하셨는데 우린 고기 다 먹고 주문한거라서 국수만 먹음.

국수 끝 맛이 뭔가 특이한 단 맛이 나는데 그게 뭔지 신랑이랑 한참 생각했다ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

#고기는_흐름이다.

벽에 이런저런 읽을 것들이 붙어있다.

 

둘이 먹는데 너무 많이 먹었던 날.

간만에 엄청 과식했다.

 

우리는 목살보다 삼겹살이 더 맛있었다.

근래 먹은 삼겹살 중에 젤 맛있었음!

 

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