간장새우 썸네일형 리스트형 [고양/원흥] 매화쌈밥 #쌈밥정식 #고양 #원흥 #매화쌈밥 #쌈밥 #쌈밥정식 #우렁쌈밥전문점 다녀온 날 : 2021.10.23 싱싱한 야채가 먹고싶어졌던 주말. 매화쌈밥 고양점. 식당 앞에도 주차장이 넓은데 건너편 공터까지 이용할 수 있어서 편하다. 들어가면 인원수 물어보고 바로 인원수대로 상차림이 진행된다. 단일메뉴라서 뭐 따로 주문하고 그럴 게 없음. 우렁쌈밥정식 2인분의 상차림. 사이드 메뉴가 있긴 하지만 기본으로 나오는 것 만으로 푸짐하다. 밥은 #돌솥밥 #쌈야채셀프 반찬 중 생선구이 제외하고는 모두 리필 가능하다. 밑반찬은 셀프바에서 리필하면 되고, 제육이랑 새우장은 일하시는 분들에게 요청하면 됨. #제육볶음 둘이 먹기에 적지 않을 만큼 나온다. 적으면 추가로 요청하면 되니까 맘껏 양껏 먹을 수 있다. 우린 둘이서 처음 나온 이.. 더보기 #간장새우장 #새우구이 예전부터 한번쯤 해보고 싶었던 #간장새우장 그런데 막상 하려면 또 귀찮고, 새우철이 다가오면 또 해보고싶고 그렇게 시간을 보내다가 3년만에 시도했다. 레시피는 #이밥차 #레시피 레시피에 감초, 올리고당 등 없는 재료는 집에 있는 다른 재료로 대에충 대체해버림. 새우는 1kg 사서 직접 손질했다. 간장은 아침에 끓여놓고 외출했다가 들어오면 새우 사와서 손질하고 바로 간장 부어서 냉장고행. 그리고 3일후에 간장만 덜어내 다시 끓인 후 식힌 간장 다시 부어서 완료. 간장을 중간에 한번 끓일때 새우 몸통 껍질을 싹- 제거해버렸다. 먹을때마다 까기 귀찮아서 한번에 까 놓기. 1kg의 새우 중에 20마리만 간장새우로 했고 추석 연후 직전에 만든거라 연휴 후에 꺼내 먹으니 맛있다. 헤헤, 내가 했는데 내가 맛있어. .. 더보기 [논현] 프로간장새우 본점 #강남 #논현동 #영동시장 #프로간장새우 #새우구이 #간장새우 다녀온 날 : 20202.10.06 동백섬에서 1차를 마무리 후 바로 옆집으로 이동. 첨에 #프로간장새우 명칭만 보고 #프로간장게장 이랑 같은 곳인줄 알았는데 아닌갑다. #간장새우 + #새우구이 = 45,000원 세트메뉴가 있어서 그 중에 맘에 드는 조합으로 골라 주문하면되니 좋다. 주문하면 기본 안주로 달궈진 철판과 계란 두개를 나오는데 철판에 달걀을 올리면 지글지글 맛있는 반숙이 된다. 간장새우는 예상보다 꽤 많이 나왔다. 12마리 정도. 새우는 좀 작은 편. 세트메뉴에 비빔밥도 포함이었나보다! 비빔밥에 간장새우의 간장 네스푼정도 넣고 계란후라이 넣고 비벼비벼 야식으로- 한쪽에서는 새우구이가 빨갛게 익어가고 있다. 새우가 잘 익으면 사장님.. 더보기 [고양/원흥] 매화쌈밥 고양점 #매화쌈밥 #고양점 오픈시간 오전 11시 30분. 오픈시간보다 10분정도 일찍 도착해서 차에서 조금 대기했다가 시간에 맞춰 들어갔다. 주차장이 건물 앞쪽에도 있지만 건너편 공터에도 주차할 수 있었다. 주차공간 충분히 준비되어 있는 점 굿- 오픈 시간이 요래요래 안내되어 있었고, 우리만 일찍 온 줄 알았더니 우리보다 일찍 온 사람들도 다들 차 안에서 오픈 시간이 될때까지 기다리고 있었다. 우리 두번째 손님으로 입장. 넓직한 내부에 테이블이 가득 준비되어 있고, 오픈시간이 깔끔하게 정비되어 있었다. 메뉴는 단일메뉴 #우렁쌈정식 15,000원. 자리에 앉으면 방문해본 적 있는지 물어보고 처음이라고 하면 이용에 대한 안내를 간략하지만 매우 빠르게 해주신다. #쌈채소 는 자유롭게 셀프바에서 챙겨오기. 싱싱하고 다.. 더보기 이전 1 다음
